Slaai kom oorspronklik van dieselfde Latynse wortel, sal, wat ons sout gee … In 'n breër sin word 'n slaai gedefinieer as 'n gereg wat bestaan uit gesnyde vleis, seekos, eiers, pasta of vrugte wat met 'n slaaisous gemeng is en koud bedien word. Vandaar aartappelslaai, hoenderslaai en pastaslaai.
Waarom word aartappelslaai 'n slaai genoem?
Die antwoord is eenvoudig - weens die slaaisous Vandag se definisie van slaai is 'n verskeidenheid koue geregte wat klein stukkies kos insluit (soos pasta, vleis, vrugte, of groente) gemeng met 'n slaaisous of mayonnaise. Om dit eenvoudig te stel, as dit geklee is, kan jy selfversekerd voel om dit 'n slaai te noem!
Wat maak van 'n slaai 'n slaai?
Merriam Webster Dictionary vertel ons dat 'n slaai enige van die verskeie "gewoonlik koue geregte" is, insluitend rou groente, groente en toppings. Dit word saam met slaaisous of klein stukkies kos bedien, of gewoonlik met 'n slaaisous gemeng of in gelatien gesit.
Wat is die geskiedenis van aartappelslaai?
Dit is die eerste keer in die 16de eeu deur Spaanse ontdekkingsreisigers aan Europa bekendgestel vanaf die Nuwe Wêreld Hierdie vroeë aartappelslaaie is gemaak deur aartappels in wyn of 'n mengsel van asyn en speserye te kook. Die meer Amerikaanse weergawe van aartappelslaai is gewortel in Duitse kookkuns en het saam met Europese setlaars hierheen gekom.
Is aartappelslaai gesond om te eet?
Die meeste aartappelslaaie is nie gesond om te eet nie, want hulle word gewoonlik gemaak met klompe mayo en/of suurroom, 'n hoë-vet bestanddeel (en ons is nie praat die goeie soort vet). Griekse jogurt bied dieselfde romerigheid as mayo, maar met die bonus van gesondheidsvoordele, soos proteïen en kalsium.
