Esdoringstroop bederf nooit! Dit is as gevolg van die hoë konsentrasie suiker in esdoringstroop. Esdoringstroop moet in die yskas gehou word sodra dit oopgemaak is om te verhoed dat vorm op die stroop groei. … Skep net die vorm van die bokant van die stroop met 'n lepel af en gooi die vorm weg.
Hoe kan jy weet of esdoringstroop sleg is?
- Esdoringstroop word nie regtig sleg as jy dit behoorlik bêre nie. …
- Nog 'n teken dat iets erg aan die gang is, is dat jou esdoornstroop ruik.
- Die reuk kan suur (fermentasie), gisagtig of bloot "snaaks" wees. As die reuk af is, gooi dit net weg.
Hoe lank hou esdoringstroop sodra dit oopgemaak is?
Na oopmaak moet egte esdoringstroop in die yskas gebêre word en sal ongeveer 'n jaar hou. Oopgemaakte kanne nagemaakte esdoringstroop kan vir ongeveer 'n jaar in die spens gebêre word.
Is dit veilig om ou esdoringstroop te eet?
Die kort antwoord is tegnies no, stroop verval nie en jy kan 'n onoopgemaakte houer met die goed onbepaald op jou rak hou. … Met ander woorde, muf stroop is steeds veilig om te eet - maar jy moet eers die vorm verwyder.
Kan bakterieë in esdoornstroop groei?
Nee, bakterieë kan nie in esdoringstroop groei nie, want dit het uiters hoë suikers Suiker kan water uit enige sel trek, en swamme kan nie in esdoringstroop oorleef nie. As jy enige kos, insluitend esdoringstroop, uit die vorm wil hou sonder om die yskas te gebruik, verminder die wateraktiwiteit tot minder as 80 persent.
