Soteer sampioene voor vriesing lewer 'n stewiger produk na vriesing. Gebruik hierdie sampioene op maniere soortgelyk aan gestoomde sampioene - voeg by quiche, roerbraai, pizza of pastageregte. Vir die beste geur, gebruik soteer gevriesde sampioene binne nege maande.
Is sampioene goed nadat dit gevries is?
Sampioene kan gevries word om hul raklewe te verleng en voedselvermorsing te verminder, veral as jy meer sampioene gekoop het as wat jy op een slag kan gebruik. Alhoewel bevriesing van sampioene 'n mate van voedingstofverliese en tekstuurveranderinge kan veroorsaak, is dit gering en laat dit steeds toe dat die sampioene op baie maniere gebruik kan word wanneer jy gereed is.
Moet ek sampioene soteer voor dit vries?
Aangesien sampioene ongeveer 95% water is, dit is belangrik om dit te soteer voordat dit gevries word. Dit sal jou met beter kwaliteit sampioene laat nadat jy dit ontvries het.
Hoe lank sal gebraaide sampioene in vrieskas hou?
Hoe lank hou gaar sampioene in die vrieskas? As hulle behoorlik gestoor word, sal hulle die beste geh alte handhaaf vir 10 tot 12 maande, maar sal na daardie tyd veilig bly. Die vrieskastyd wat gewys word, is slegs vir die beste geh alte - gaar sampioene wat voortdurend by 0°F gevries is, sal vir onbepaalde tyd veilig bewaar word.
Kan jy bevrore sampioene soteer?
Moenie bevrore sampioene soteer, mikrogolf of bak nie . As jy jou sampioene hermaak, loop jy die risiko om hul voedingswaarde, geur en tekstuur in gevaar te stel. Met net 'n vinnige herverhitting is jy gereed om jou ma altyd te geniet!
