Guargom is 'n peulgewasafgeleide, maar nie soja nie. Albei is lede van dieselfde plantfamilie: peulgewasse. As peulgewasse kan hulle in werklikheid 'n allergiese reaksie veroorsaak by enigiemand wat reeds allergies is vir 'n ander peulgewas. Dit sluit soja en grondboontjies in, sowel as bone en ertjies.
Het xantangom soja?
Vertaling: Xantangom is 'n suiker wat tipies van mielies verkry word (kan ook van soja of koring wees) wat deur 'n bakterieë wat verrotting op verskeie groentes veroorsaak, uitgeput is.
Bevat guargom allergene?
Guargom word gemaak van saad van die guarplant en is hoog in vesel. Hierdie bymiddel kan 'n skaars allergiese reaksie en/of rinitis veroorsaak, en daar was gevalle van beroeps-asma by mense wat direk met die produk werk.
Is xantangom versteekte soja?
Ongelukkig yes, is Xanthan Gum afgelei van suiker met die hulp van die bakterieë en daardie suiker kan afkomstig wees van mielies, koring, soja en suiwel. Dus, tensy jy kan bepaal waar die Xanthan Gum vandaan gekom het, is dit die beste om dit te vermy, veral as jy allergies is vir hierdie produkte.
Waarvan is guargom afgelei?
Guargom is 'n belangrike landbouchemikalie wat afkomstig is van die saad-endosperm van guarplant, d.w.s. Cymopsis tetragonolobus wat van ouds af in Indië en Pakistan gekweek word.
