Dit is stukkies gefermenteerde, gedroogde, geroosterde en fyngemaakte kakaoboon. Dis dit! Nibs wat jy in 'n gesondheidskos of fynproewers-kruidenierswinkel koop, is net sjokolade wat nog nie gemaal en met suiker gemeng is nie. Hulle is baie goed vir jou en het 'n intense sjokoladesmaak, maar is glad nie soet nie.
Hoe proe kakao-nibs?
Rou kakao is vol soet, voedsame pulp en duim lange sade bekend as kakaobone. Kakao-pennetjies het 'n bitter, aardse geur, soos onversoete donkersjokolade, en 'n krakerige tekstuur soos 'n koffieboon.
Hoe laat jy kakao-nibs lekker smaak?
As jy nog nooit kakao-nibs gehad het nie, het hulle 'n bitter sjokoladegeur. Kakao-nibs is stukkies geroosterde kakaoboon en het geen suiker nie. Aangesien hulle bitter is, pas hulle mooi saam met esdoringstroop en speserye.
Smelt kakao-pennetjies soos sjokolade?
Rou kakao-pennetjies is hoër in proteïen en vesel en gevolglik sal nie smelt nie. … Ongelukkig is die konsekwentheid van kakao-nibs nie identies aan sjokoladeskyfies nie. Rou kakao-nibs is hoër in proteïen en vesel en sal gevolglik nie smelt nie.
Hoe verskil kakao-pennetjies van sjokolade?
Kakao is die suiwerste vorm van sjokolade wat jy kan eet, wat beteken dit is rou en baie minder verwerk as kakaopoeier of sjokoladestafies. … Kakao-pennetjies is eenvoudig kakaobone wat in eetbare stukke opgekap is, baie soos sjokoladeskyfies sonder die bygevoegde suikers en vette.
