Alle antwoorde (2) DPPH is 'n vrye radikale, so dit is nie 'n stabiele verbinding nie. … DPPH reagens bevat gevriesdroogde DPPH vrye radikale (droë) wat relatief stabiel is as DPPH oplossing (vloeistof). beide droë en oplosbare vorm is egter ligsensitief en is geneig om te ontkleur
Hoekom is DPPH 'n stabiele vrye radikale?
Aangesien DPPH • 'n vrye radikaal is wat 'n elektron- of waterstofradikaal aanvaar om 'n stabiele diamagnetiese molekule te word [45], CW, wat die hoogste DPPH • opvangvermoë besit het voorgestel om 'n antioksidant te wees via die waterstof skenkingsmeganisme. …
Hoekom is DPPH stabiel?
Die molekule van 1, 1-difeniel-2-pikriel-hidrasiel (α, α-difeniel-β-pikrielhidrasiel; DPPH: 1) word gekenmerk as 'n stabiele vrye radikale op grond van die delokalisering van die spaarelektron oor die molekule as 'n geheel, sodat die molekules nie dimeriseer nie, soos die geval sal wees met die meeste ander vrye radikale.
Waarom word metanol in DPPH-toets gebruik?
Die standaard DPPH-toets gebruik metanol of etanol as oplosmiddels, of gebufferde alkoholiese oplossings in 'n verhouding van 40%/60% (buffer/alkohol, v/v) om te hou die hidrofobiese hidrasielradikaal en fenoliese toetsverbindings is oplosbaar terwyl hulle voldoende bufferkapasiteit bied by verskillende pH's wat getoets is.
Wat is die beginsel van DPPH-toets?
DPPH (2,2-difeniel-1-pikriel-hidrasiel-hidraat) vryradikaalmetode is 'n antioksidanttoets gebaseer op elektronoordrag wat 'n violetoplossing in etanol produseer (10). Hierdie vrye radikale, stabiel by kamertemperatuur, word verminder in die teenwoordigheid van 'n antioksidantmolekule, wat aanleiding gee tot kleurlose etanoloplossing.
