Soos gekapte piekels of suurlemoensap, kan kappertjies deur die rykdom in geregte met baie vetterige bestanddele sny. Probeer om 'n paar eetlepels grofgekapte kappertjies by tuna-slaai of die eiergeelmengsel in jou duiwel-eiers by te roer. Hulle kan ook gebraai word en gebruik word om geregte te versier vir 'n bevredigende soutcrunch.
Kan jy kappertjies uit die fles eet?
Soutverpakte kappertjies is te sout om reguit uit die fles geëet te word; week hulle in koel water vir ongeveer 15 minute en spoel in verskeie veranderinge van water. As die kappertjies groot is, kan jy dit rofweg kap tensy jy 'n groot sarsie kappertjiegeur wil hê.
Moet kappertjies in flesse gaargemaak word?
Geen ander voorbereiding is nodig nie (tensy die resepte vereis dat hulle 'n bietjie fyngedruk moet word). Jy kan dit by 'n slaai voeg, koud, direk uit die fles, asook verhit in watter resep jy ook al kook.
Waarvoor word gepekelde kappertjies gebruik?
Kappertjies word algemeen in Mediterreense kookkuns gebruik, veral in seekosgeregte soos gebakte vis en pastasouse soos puttanesca-sous. Maar hulle voeg ook 'n sout, sout, suurlemoenagtige treffer by alle soorte disse, insluitend kenmerkende kappertjieresepte soos hoender piccata.
Is kappertjies veilig om te eet?
Wanneer dit per mond geneem word: Kapertjies is WAARskynlik VEILIG vir die meeste mense wanneer dit as kos geëet word. Kappertjievrugekstrak is MOONTLIK VEILIG wanneer dit per mond geneem word as 'n medisyne, korttermyn.
