Sardientjies Skubberige vis is uitstekende bronne van proteïen en omega-3-vetsure. Terwyl skulpvis die voorsprong op ysterinhoud het, kan sardientjies ook 'n kragtige ysterpons pak. 3 onse sardientjies verskaf 2,48 mg yster.
Watter vis is hoog in yster?
Behalwe tuna, skelvis, makriel en sardientjies is 'n paar ander voorbeelde van ysterryke visse wat jy ook by jou dieet kan insluit (77, 78, 79).
Is sardientjies goed vir bloedarmoede?
Alhoewel ingemaakte sardientjies goeie bronne van yster is, is dit ook hoog in kalsium. Kalsium kan met yster bind en die absorpsie daarvan verminder.
Visse met die beste vlakke van yster sluit in:
- ingemaakte of vars tuna.
- makriel.
- mahi mahi.
- pompano.
- vars baars.
- vars of ingemaakte salm.
Watter kos is hoog in yster?
Van die beste plantbronne van yster is:
- Bone en lensies.
- Tofu.
- Gebakte aartappels.
- Cashews.
- Donkergroen blaargroentes soos spinasie.
- Versterkte ontbytgraankosse.
- Volgraan en verrykte brode.
Wat is die beste bron van yster?
Dit word gevind in dierekos wat oorspronklik hemoglobien bevat het, soos rooivleis, vis en pluimvee (vleis, pluimvee en seekos bevat beide heem- en nie-heemyster). Jou liggaam absorbeer die meeste yster uit heembronne.
