Om soet of sagte soetrissies of soetrissies te vries, behels eenvoudige stappe: Verwyder die stingels, sade en vliese; sny hulle soos jy wil, versprei dan op 'n skinkbord sodat hulle nie aan mekaar raak nie; vries tot ferm, dra dan oor na 'n vrieskas-veilige zip-top sak met al die lug uitgedruk of na 'n vakuum-verseëlde sak.
Kan soetrissie rou gevries word?
Goeie nuus: Anders as ander groente, hoef jy nie eers die soetrissies te blansjeer nie! Hulle vries heerlik as hulle rou is Dep die rissies saggies droog met 'n papierhanddoek, lê dan die soetrissies op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en skei die stukke soveel as moontlik. 'n Bietjie aanraking is net goed!
Kan jy soetrissie vries sonder om te blansjeer?
Pepers is een van die groente wat jy vinnig rou kan vries sonder om eers te blansjeer. Ontdooide soetrissies behou 'n mate van brosheid en kan in gaargeregte soos kasserol gebruik word of rou geëet word.
Kan ons soetrissie in vrieskas bêre?
Jy kan geroosterde of rou soetrissies vries. Anders as ander groente, hoef soetrissies nie geblansjeer te word voordat dit gevries word nie. Rissies kan ingemaak of gedroog word om dit te bewaar.
Hoe lank hou soetrissies in die vrieskas?
Hoe lank hou soetrissies in die vrieskas? As hulle behoorlik gestoor word, sal hulle die beste geh alte handhaaf vir ongeveer 10 tot 12 maande, maar sal na daardie tyd veilig bly. Die vrieskastyd wat gewys word, is slegs vir die beste geh alte - soetrissies wat voortdurend by 0° F gevries is, sal vir onbepaalde tyd veilig bly.
