Die naam is afgelei van die Afrikaanse woorde boer ("boer") en wors ("wors"). Volgens die Suid-Afrikaanse regeringsregulasie moet boerewors minstens 90 persent vleis bevat, en altyd beesvleis bevat, asook lam, vark, of 'n mengsel van lam en vark … Nie meer as 30% nie van die vleisinhoud kan vet wees.
Is daar varkvleis in boerewors?
Tradisioneel word boerewors gemaak van maalvleis in 'n worsdoppie. Die vleis wat algemeen gebruik word, is beesvleis, maar kan ook bok, vark of lam of 'n mengsel van die four wees. Wettiglik moet boerewors 90% vleisinhoud en minder as 30% vetinhoud bevat.
Waarvan word boerewors gemaak?
Boerewors is 'n beeswors van Suid-Afrika wat altyd beesvleis bevat, maar dit kan ook 'n mengsel van ander vleis soos lam, vark of wildsvleis soos koedoes of springbokke bevat. Ons outentieke boerewors word gemaak met kwaliteit bees- en vleisprodukte.
Waaruit word wors gemaak?
Braaiwors is wors wat bestaan uit 90% vleis en 10% speserye gemeng met ander klein bestanddele soos sout en asyn 'n Noodsaaklike komponent van boereworsrolle is beesvleis, hoewel dit kan ook bok-, lams- of varkvleis bevat. Die maksimum persentasie vetinhoud in die vleis is 30%.
Het Chakalaka wors varkvleis?
Chakalaka Boerewors is 'n Suid-Afrikaanse effens warm en pittige varswors wat gemaak is met vark, beesvleis of ander vleis. Die wors ontleen sy naam aan die Chakalaka-sous wat in sy eenvoudigste vorm 'n kombinasie van uie, kerriepoeier en tamaties is.
