Saccharin is 'n organiese petroleum-gebaseerde verbinding, chemiese naam 1, 2-benzisothiazolin-3-1 −1, l-dioksied (C7H5NO3S), 200 tot 700 keer soeter as sukrose.
Watter soort stof is sakkarien?
Saccharin is 'n nie-voedende of kunsmatige versoeter Dit word in 'n laboratorium gemaak deur die chemikalieë o-tolueensulfonamied of ftaalzuuranhidried te oksideer. Dit lyk soos wit, kristallyne poeier. Sakkarien word algemeen as 'n suikervervanger gebruik omdat dit nie kalorieë of koolhidrate bevat nie.
Is sakkarien 'n molekule?
Saccharin is 'n 1, 2-bensisotiasool met 'n keto-groep by die 3-posisie en twee okso-substituente by die 1-posisie. Dit word gebruik as 'n kunsmatige versoeter. Dit speel 'n rol as 'n versoeter, 'n xenobiotikum en 'n omgewingsbesoedeling. Dit is 'n 1,2-bensisotiasool en 'n N-sulfonielkarboksamied.
Wat is 'n voorbeeld van sakkarien?
Sakkarien, 'n alternatiewe spelling vir sakkarien, is 'n wit kristal wat as 'n suikervervanger gebruik word. 'n Voorbeeld van sakkarien is die suikervervanger wat algemeen op restauranttafels in pienk pakkies voorkom Die definisie van sakkarien is iets te soet of te sentimenteel.
Hoe identifiseer jy sakkarien?
Hoëdrukvloeistofchromatografie met ultravioletdeteksie (HPLC-UV) is een van die mees gebruikte metodes om sakkarien in nie-alkoholiese drankies te identifiseer en te kwantifiseer.
