Raffinose is 'n trisakkaried wat uit galaktose, glukose en fruktose bestaan. … Raffinose kan tot D-galaktose en sukrose gehidroliseer word deur die ensiem α-galaktosidase (α-GAL), 'n ensiem wat nie in die menslike spysverteringskanaal voorkom nie. α-GAL hidroliseer ook ander α-galaktosiede soos stachyose, verbascose en galactinol, indien teenwoordig.
Hoe klassifiseer jy raffinose?
Raffinose is 'n trisakkaried saamgestel uit alfa-D-galaktopiranose, alfa-D-glukopiranose en beta-D-fruktofuranose wat in volgorde verbind is deur 1->6 en 12 glikosidiese bindings, onderskeidelik. Dit speel 'n rol as 'n plantmetaboliet, 'n Saccharomyces cerevisiae metaboliet en 'n muismetaboliet.
Watter ensiem verteer raffinose?
Dieetkunde: Raffinose kan tot sukrose en galaktose gehidroliseer word deur die ensiem α-galaktosidase (α-GAL).
Wat is die funksie van raffinose?
Raffinose-familie van oligosakkariede (RFO's) is α-1, 6-galaktosiel-uitbreidings van sukrose (Suc). Hierdie groep oligosakkariede word in plante aangetref en is bekend daarvoor dat dit dien as uitdrogingsbeskermer in sade, as vervoersuiker in floëemsap en as stoorsuikers.
Waarvan is raffinose 'n voorbeeld?
'n Voorbeeld van 'n oligosakkaried is raffinose. Raffinose is 'n trisakkaried, wat beteken dit bestaan uit drie monomere van monosakkariede, naamlik galaktose, glukose en fruktose.
