Plaas 'n afkoelrak onderstebo bo-op die koekpan, gebruik dan twee warm pads om die kante van die koekpan en die afkoelrak gelyktydig vas te gryp, en draai dit in 'n gladde beweging onderstebo. Die koek moet op die afkoelrak val.
Koel jy 'n koek onderstebo af?
Om dit onderstebo te draai vir afkoeling help voorkom dat dit ineenstort soos dit afkoel As jy 'n pondkoek afkoel, word dit aanbeveel dat jy dit uit die pan haal om af te koel Dit. As 'n pondkoek te lank in 'n pan afkoel, kan dit veroorsaak dat dit te klam word en aan die pan vassit.
Wanneer moet ek my koek onderstebo draai?
Om 'n bolaag te kry wat mooi lyk, moet jy jou omkeer versigtig tyd gee nadat jy die koek uit die oond gehaal het. Jy wil hê die koek pan moet koel genoeg wees om jou nie aan te brand wanneer jy dit omdraai nie, maar steeds warm genoeg dat die gekaramelliseerde vrugte maklik van die onderkant van die pan sal loskom.
Is dit beter om 'n koek warm of koud om te draai?
Die meeste koeke is beste ongevorm uit hul pan terwyl hulle nog warm is, anders is hulle geneig om vas te plak. Om te verwyder, hardloop 'n skerp dunlem mes om die koek se kante. Plaas jou afkoelrak oor die koek en keer die koek om op die rak voordat dit heeltemal afkoel.
Hoe koel jy 'n koek af nadat dit gebak is?
Hoe om jou koek vinnig af te koel?
- Haal jou koek uit die pan nadat dit vir 10 minute gelaat is en plaas dit direk op 'n afkoelbak.
- Sny jou koek. Meer lae beteken meer lug, wat jou koek dwing om vinniger af te koel. …
- Pop jou koek in die yskas of vrieskas!
