Hou die koek in sy pan en laat dit op 'n rak afkoel vir die tyd wat die resep spesifiseer - gewoonlik 15-20 minute - voordat jy probeer om dit te verwyder. Probeer om dit nie heeltemal te laat afkoel voordat jy dit verwyder nie. Die meeste koeke is die beste om uit hul pan te ontvorm terwyl hulle nog warm is, anders is hulle geneig om vas te plak.
Wat gebeur as jy 'n koek in die blik laat afkoel?
Dit is nogal delikaat. Soos dit afkoel, word dit meer struktureel gesond Na vyf tot 10 minute is die vet ook nog vloeibaar en smeer die koek uit die bakpan. Daarna begin die vet stol en kan dit eintlik verhinder dat die koek uit die blik gly.
Moet 'n koek bedek of onbedek afkoel?
Jy wil nie die koek deurweek nie, maar maak seker dat jy die hele oppervlak van die koek bedek. … Onmiddellik daarna, bedek die koeke styf met plastiek wrap en sit eenkant om af te koel As jy 'n slegte resep het of jou koeke oorgebak het, sal dit hulle nie red om gedoem te word om droog te word nie -ness.
Kan jy 'n warm koek in 'n blik sit?
In kort, yes. Aangesien koeke heeltemal moet afkoel voordat dit ryp word of ander versierings bygevoeg word, is dit moontlik om nie-bederfbare koeke oornag in die pan te laat sit.
Hoekom kan ek nie my koek uit die blik kry nie?
Probeer hierdie hak: neem jou klein bottermessie of verskuiwende spatel en hardloop dit om die koekrand om dit los te maak van die kante van die pan … Draai die pan oor die bord en die koek moet uitkom. As nie een van hierdie metodes werk nie, ryp net die koek en bedien dit direk uit die pan soos 'n velkoek.
