Baie soos rou melk, kan rou amandels voedselgedraagde siektes bevat wat mense siek maak. … Die mees algemene manier om amandels in die Verenigde State te pasteuriseer, volgens navorsing van Food Safety News, is met 'n chemikalie: propileenoksied, of PPO.
Moet amandels gepasteuriseer word?
Maar amandels is die enigste neut, saad of gedroogde vrugte wat - volgens wet - gepasteuriseer moet word As hulle nie gestoom word nie, moet hulle met 'n chemiese stof genaamd propileen berook word oksied, of PPO. Die regulasie is 'n gevolg van twee salmonella-uitbrake wat na amandels in die vroeë 2000's opgespoor is.
Kan jy ongepasteuriseerde amandels koop?
Die enigste manier om regte, ongepasteuriseerde, werklik rou Kaliforniese amandels te koop, is direk van die boer! Ongepasteuriseerde amandels is heeltemal veilig en natuurlik bestand teen skadelike bakterieë.
Waarom is rou amandels onwettig?
VSA organiese amandelkwekers is nie vry om hul natuurlike rou produk te verkoop nie en ons, as verbruikers, kan nie rou amandels koop wat in die VSA gekweek word nie. In 2007 het die USDA opdrag gegee dat alle amandels wat in die VSA gekweek is gepasteuriseer (verhit) of, vir nie-organiese amandels, vergas met die giftige gas propileenoksied (PPO), 'n waarskynlike mens …
Is gepasteuriseerde amandels gesond?
Die Amandelraad van Kalifornië het selfs uitgebreide toetse uitgevoer om te sien watter effek hierdie behandeling op gepasteuriseerde amandels het. Hulle het vasgestel dat dit glad nie die voedingswaarde verander nie Ander onafhanklike derde partye het ook bevestig dat pasteurisasie nie amandelvoeding verander nie.
