Anders as die meeste vorme van lewerwors, wat baie gekruide is, kry braunschweiger sy kenmerkende geur deur te rook. Dis die beste wanneer vars gemaak, maar vries en ontdooi goed vir lang berging.
Kan Braunschweiger-lewerwors gevries word?
Jy kan lewerwors in die yskas bêre en dit sal tot 4-6 dae hou. Maar vries dit is die beste opsie Dit sal die vleis vir tot 2 maande langer laat hou. Soos met enige kos, sal vries die raklewe van lewerwors meer verleng as om dit net in die yskas te bêre.
Hoe lank sal Braunschweiger in die yskas hou?
As dit in 'n klein pakkie skywe is (soos Oscar Mayer-lewerkaas), sal ek dit nie langer as 3-4 dae hou nadatoopgemaak is nie. As dit soos 'n heel lewerwurst toegedraai is, behoort dit baie langer te hou-dit het baie sout (preserveermiddel) en word nie aan die lug blootgestel nie.
Kan jy lewerwurstskywe vries?
LIVERWURST - GESNY BY KRUDENIS-DELI-TOONBAAN
Vries in bedekte lugdigte houers of swaardiens-vrieskassakke, of draai styf toe met swaardiens-aluminiumfoelie of vrieskas. Vrieskastyd wat gewys word, is slegs vir die beste geh alte - kosse wat voortdurend by 0° F gevries gehou word sal vir onbepaalde tyd veilig gehou word
Wat is die beste manier om Braunschweiger te eet?
Sommige mense hou steeds van hul etenstyd braunschweiger-smeer op sagte witbrood en gesmeer met mayonnaise of botter, maar ander sal die mayonnaise hou en dit eerder met ketchup bedek. Vir 'n warm weergawe, sny en braai in 'n pan en sit voor op roosterbrood, soms saam met 'n bietjie ketchup.
