Jy wil nie hê die brownies moet rou in die middel wees wanneer jy dit uit die oond haal nie, maar hulle moet effens ondergaar wees. … Brownies verander baie vinnig van flou tot koek, so as jy twyfel, begin dit effens vroeg nagaan.
Hoe kan jy sien of brownies nie gaar is nie?
Ongekookte beslag het 'n blink glans, terwyl gaar beslag en gesmelte sjokolade dowwer is. So, al wat jy hoef te doen is om aandag te gee aan hoe daardie brownie-krummels lyk. As dit nog glansend is, is dit nog nie gaar nie, maar as dit donkerder en mat is, is hulle klaar.
Kan jy ondergaar brownies eet?
Brownies wat net effens ondergaar is of met gepasteuriseerde eiers gemaak is, behoort goed te eetDie CDC sê dat as jou brownies (of enige eiergereg) 'n interne temperatuur van 160 ° F (71 ° C) of warmer bereik het, dit veilig sal wees om te eet. … So selfs al is hulle nog rou, kan jy hulle eet.
Is my brownies pap of nie gaar?
Kyk vir die kraak. Wanneer dit klaar is, sal die rande van die brownies sigbaar deurgebak wees en die middel sal gestol wees (dit wil sê nie wiggies nie) wanneer jy die pan skud. Guy-Hamilton soek die eerste teken van krake op die brownie se bokant - wat blink en geset moet wees - en trek hulle dan uit.
Hoe wankelrig moet brownies wees?
Die bruintjies moet nog effe wankel in die middel, want hulle sal nog 'n rukkie kook wanneer dit uit die oond verwyder word. 'n Oorgebakte brownie is droog en krummelrig, eerder as klam en pap, so hou hulle dop.
