INHOUDSOPGAWE:
- Hoe weet jy of lensies gaar is?
- Word lensies sag wanneer dit gaargemaak word?
- Hoe sag moet lensies wees?
- Wat gebeur as lensies nie behoorlik gaargemaak word nie?
Video: Moet lensies sag wees wanneer dit gaar is?
2024 Outeur: Fiona Howard | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 06:33
Die lensies moet sag en ietwat ferm wees, maar nie krakerig, grys of melerig nie. As die lensies nog nie by jou verlangde vlak van gaarheid is nie, laat hulle 'n bietjie langer kook en toets weer.
Hoe weet jy of lensies gaar is?
Eerlik, die beste manier om te sien of lensies gaar is, is om dit te proe Hulle moet sag wees vir die byt, met sommige variëteite lensies wat 'n bietjie fermer is en ander meer sagter. Dit gesê, as jy wil hê jou lensies moet sagter wees, laat dit net 'n paar minute langer prut totdat hulle jou verlangde konsekwentheid bereik.
Word lensies sag wanneer dit gaargemaak word?
Rooi (of geel) lensies kook baie vinniger as enige ander variëteit. Hulle word sag en sag nadat hulle vir net 15 minute prut! Soos hulle kook, smelt en los hulle op, wat 'n heerlike romerige tekstuur skep. Gevolglik is dit 'n uitstekende keuse om by dik kerries, bredies of 'n Indiese dal te voeg.
Hoe sag moet lensies wees?
Aanwysings
- In 'n medium kastrol oor medium-hoë hitte kombineer water, lensies en sout.
- Bring pot tot 'n volle kookpunt, verstel dan en verlaag hitte net genoeg om 'n stadige, bestendige prut te handhaaf.
- Bedek styf en kook verder totdat die lensies sag en sag is, sowat 15 tot 20 minute of so. Bedien en deel!
Wat gebeur as lensies nie behoorlik gaargemaak word nie?
Soos ander peulgewasse, bevat rou lensies 'n soort proteïen genaamd lektien wat, anders as ander proteïene, aan jou spysverteringskanaal bind, wat 'n verskeidenheid toksiese reaksies tot gevolg het, soos braking en diarree. Ai.
Aanbeveel:
Moet weet dat dit alles koppeltekens moet wees?
Jy is besig om wysigers voor die selfstandige naamwoord saam te stel (Byvoorbeeld: 'n blou-groen rok; 'n weet-dit-alles-houding - state-of-the-art is 'n uitsondering hier en is koppelteken beide voor en na die selfstandige naamwoord). 'n Samestelling volg op 'n "
Moet eend goed gaar wees?
Terwyl die USDA aanbeveel om eend te kook tot 'n veilige minimum interne temperatuur van 165° F (74° C) om die potensiële risiko van salmonellavergiftiging te vermy, bedien restaurante dikwels eend medium-rareAangesien eend donker vleis en stywe spiervesels het, word hierdie spiere dikwels baie soos beesvleis gaargemaak vir sagte resultate .
Is salm gaar gaar?
Tuna en salm, aan die ander kant, is meer biefstukagtig en kan op enige plek van skaars (sowat 110 grade) tot goedgaar voorberei word ( ongeveer 145 grade), afhangende van jou voorkeur. (Vir die rekord, die USDA sê 145 grade is die minimum veilige interne temperatuur vir visse.
Moet brownies nie gaar wees nie?
Jy wil nie hê die brownies moet rou in die middel wees wanneer jy dit uit die oond haal nie, maar hulle moet effens ondergaar wees. … Brownies verander baie vinnig van flou tot koek, so as jy twyfel, begin dit effens vroeg nagaan . Hoe kan jy sien of brownies nie gaar is nie?
Word serrano-rissies warmer wanneer dit gaar is?
Verbasend genoeg, as jy jou soetrissies gaarmaak, kan dit in sommige gevalle eintlik warmer of in ander gevalle warmer maak deur die vlakke van hierdie chemikalieë te beïnvloed . Maak die kook van serrano-rissies hulle warmer? As jy met chiles kook, weet dat hoe langer hulle kook, hoe meer breek hulle af en laat hul capsaïcine vry, wat die gereg sal deurdring, maar met voortgesette kook, die capsaïsien verdwyn.
