Die kort antwoord is “Nee” Eiers word gelê met 'n natuurlike laag op die dop wat die “bloei” of “kutikula” genoem word. Hierdie laag is die eerste verdedigingslinie om lug en bakterieë uit die eier te hou. Eierdoppe is poreus, so wanneer jy dit was, verwyder jy daardie natuurlike versperring.
Hoe maak jy plaasvars eiers skoon?
Gebruik water om jou vars eiers skoon te maak
- Gooi water in 'n bak wat warmer is as die eier (nie warm nie)
- Doop jou eier in die water en vee dit liggies skoon.
- Spoel die eier onder lopende water.
- Droog jou eier liggies af.
- Verkoel of gebruik dadelik.
Moet jy plaasvars eiers was voor jy kook?
Wanneer jy eiers was, kan jy 'n paar bakterieë deur die porieë van die dop indryf, so dit is 'n slegte idee om dit te doen tensy dit nodig is net voor kook as 'n algemene praktyk. As jou neste skoon is, moet jou eiers skoon wees. … Alhoewel eiers die beste kan stoor sonder om gewas te word, sal jy besoedelde eiers wil was voordat dit gekook word.
Hoe lank hou plaasvars eiers ongewaste?
As eiers ongewas gelaat word met die blom ongeskonde, kan jy dit op jou kombuistoonbank plaas. Ongewaste, kamertemperatuur eiers moet hou vir ongeveer twee weke. As jy nie van plan is om jou eiers vir 'n rukkie te eet nie, beveel ons aan dat jy dit verkoel.
Is ongewaste eiers veilig?
Ongewaste eiers kan opgetel word en dan vir 'n paar weke op jou kombuistoonbank by kamertemperatuur uitgelaat word, waar hulle steeds perfek eetbaar sal wees, indien nie heeltemal so vars, soos toe hulle gelê is.
