Verkoel die vis Voordat jy 'n vis verkoel, was dit in koue water en droog dit met 'n skoon lap of papierhanddoeke. Draai dan die skoon vis toe in waspapier, kleefplastiek of aluminiumfoelie, en bêre dit op ys of in die yskas Jy kan gewoonlik 'n vis tot twee dae in die yskas bêre.
Hoe lank kan visse sit voordat hulle skoonmaak?
Om vis vars te hou verseker netheid, smaak en tekstuur. Jy kan vis op ys hou voordat jy dit skoonmaak vir 24 – 36 uur as jy dit reg verpak. Die gebruik van 'n geïsoleerde verkoeler met 'n dreineringtuit gevul met fyngedrukte ys is ideaal.
Hoeveel dae kan jy vars vis op ys hou voordat jy skoonmaak?
Oor die algemeen kan ongesnyde vis vars bly en sy smaak vir ongeveer 1 tot 2 dae in jou ysgevulde koeler bewaar. Jy kan hierdie tydsduur vir nog 1 tot 3 dae verleng as jy dit in die yskas hou. Aan die ander kant kan ontginde vis op ys vir 5 dae of meer hou
Hoe hou jy vis lank vars?
Om die vis behoorlik te bêre, verseël die visfilette in 'n plastieksak en druk die lug uit. Plaas dan die sak in 'n bak vol ys. Oor die algemeen kan vis vir tot twee dae in die yskas gestoor word as dit onmiddellik na aankoop gebruik gaan word.
Wat is die regte manier om vars vis te stoor?
Wanneer jy vars seekos berg, hou dit in die koudste deel van die yskas. Gebruik 'n termometer om seker te maak dat jou yskaste by 40 ° F of laer werk. Vis sal kwaliteit verloor en vinnig agteruitgaan met hoër bergingstemperatuur – gebruik dus ys wanneer jy kan.
