Al lyk dit of sommige mossels erg beskadig is, dit is altyd die moeite werd om hulle gaar te maak, want hulle kan nog oopmaak. As hulle wel oopmaak, beteken dit dat hulle steeds veilig is om te eet (en net so lekker) soos hul mooier tjommies!
Is mossels sleg as hulle oop is?
Mite: Mossels het sleg geword as hulle oop is voordat dit gekook word. Feit: Mossels wat oop is voor gaarmaak, is heel waarskynlik nog lewendig Gee hulle 'n tik óf met jou vinger óf aan die kant van 'n bak en wag vir die dop om toe te maak. As die dop nie toemaak nadat jy getik het nie, gooi dan weg.
Hoe oop is te oop vir mossels?
As die dop effens oop is, moet dit dadelik toemaak wanneer daar getik word. As die dop oop is en nie toemaak wanneer getik word nie, gooi dit uit. Gooi enige mossels uit wat gebreekte skulpe het.
Hoe weet ek of mossels sleg is?
Koop mossels wat vars lyk en ruik , met toe doppe. Druk die skulpe van enige wat oop is saam. As die dop nie toemaak nie, is die mossel dood en moet dit weggegooi word (gooi ook enige met gebreekte skulpe).
Hoekom kan jy nie toe mossels eet nie?
Onoopgemaakte mossels was van die begin af dood, en is onveilig om te eet. Alle mossels moet liggies oopgesny word om te eet, maar as die dop so styf toegemaak is het jy 'n koevoet nodig, dit beteken dat een nie goed is nie.
