INHOUDSOPGAWE:
- Kan ek 'n deksel op suurdeegvoorgereg sit?
- Kan jy jou suurdeeg-voorgereg versmoor?
- Kan ek my voorgereg met 'n handdoek toemaak?
- Het my suurdeeg-voorgereg lug nodig?
Video: Moet suurdeegvoorgereg styf bedek word?
2024 Outeur: Fiona Howard | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 06:33
Terwyl die temperatuur en omgewing van 'n voorgereg deurslaggewend is vir die uitkoms daarvan, hoef die suurdeegvoorgereg nie in 'n lugdigte houer verseël te word nie. Dit is steeds handig om die voorgereg met 'n soort van 'n deksel toe te maak, om te verhoed dat enige gemors ontstaan (via The Perfect Loaf).
Kan ek 'n deksel op suurdeegvoorgereg sit?
Jy sal jou suurdeegvoorgereg wil bedek, maar net om te keer dat dinge daarin val en om te keer dat dit 'n vel bo-op vorm en uitdroog. Andersins, onthou dat jou voorgereg lewendig is en 'n bietjie moet asemhaal. 'n Deksel is goed, solank dit nie heeltemal lugdig is nie.
Kan jy jou suurdeeg-voorgereg versmoor?
As jy asynsuur kan ruik, het jou voorgereg versmoor, en fermentasie het anearobies geword. Die middel hiervoor sal heelwat voere behels. Jy sal die helfte moet afgooi, of dit in 'n deeg gebruik (alhoewel die brood 'n bietjie suur sal smaak).
Kan ek my voorgereg met 'n handdoek toemaak?
Jou voorgereg sal tot minstens dubbel in grootte groei, soms meer, en jy sal 'n pot nodig hê om dit te akkommodeer. Jy kan dit losweg bedek met 'n deksel, plastiek wrap, of selfs 'n klein lappie … Hou in gedagte dat die fles kan bars as die deksel te styf op is, wat beteken dat jy die risiko om glasskerwe in die mengsel te kry.
Het my suurdeeg-voorgereg lug nodig?
Suurstof: Fermenterende suurdeeg-voorgereg sal koolstofdioksied produseer. Die aansitter moet losweg bedek wees om die gas veilig vry te laat, maar die kultuur benodig nie suurstof.
Aanbeveel:
Moet suurdeegvoorgereg vloeibaar wees?
Dit is eintlik goed as dit 'n bietjie droog lyk. Soos die voorgereg fermenteer, sal dit die meel absorbeer en net 'n bietjie uitdun. Wanneer dit op sy hoogtepunt is, moet dit dik, lugtig en mousse wees. As jou suurdeegvoorgereg loperig of waterig is, sal jy dalk dinge bietjie moet aanpas om dit dikker te maak .
Moet brandwonde bedek word?
Bedek die brandwond met 'n kleefvrye verband (byvoorbeeld Telfa) en hou dit vas met gaas of kleefband. Kontroleer die brandwond elke dag vir tekens van infeksie, soos verhoogde pyn, rooiheid, swelling of etter. As jy enige van hierdie tekens sien, gaan dadelik na jou dokter.
Moet uitvloeiende gif klimop bedek word?
Hou die uitslag skoon met seep en water. Bedek dit met 'n verband as dit vloei om te voorkom dat bakterieë in die wond kom. Sommige kortisoonroom sal jou help om jou gifblaaruitslag te verminder. Hou koel - jy sal meer jeuk as jy warm is . Hoe behandel jy.
Moet kalkoen bedek word terwyl dit gebraai word?
Om daardie balans te bereik, is die ideaal om die voël tyd beide bedek en onbedek te laat spandeer: Ons beveel aan dek jou voël vir die grootste deel van die kooktyd om te verhoed dat dit droog word uit, en verwyder dan die deksel vir die laaste 30 minute of wat om die vel bros te laat word .
Moet kasserolle bedek word wanneer dit gebak word?
Oor die algemeen is kasserol met korrels, rys of pasta wat tydens die bakproses gaar word gewoonlik bedek, vir ten minste 'n gedeelte van die tyd. Kasserolle gemaak van gaar bestanddele word gewoonlik onbedek gebak. As jy van 'n skerper, bruiner bokant hou, maak seker dat die oondbak vir ten minste 'n gedeelte van die baktyd onbedek is .
