Panko en broodkrummels kan beslis uitruilbaar gebruik word Beide items word gebruik om dieselfde doel te dien – 'n bros bolaag vir gebakte kasserol, gepaneerde deklaag vir gebraaide kosse, en bindmiddel vir frikkadelle en groenteburgers. … Wanneer ek nou resepte kook wat broodkrummels benodig, vervang ek 'n gelyke hoeveelheid panko.
Wat kan ek gebruik as ek nie panko het nie?
As jy uit is, is daar 'n aantal maklike vervangings uit jou spens. Probeer geroosterde gesnipperde brood, kraakkrummels, fyngemaakte melba-roosterbrood, matzo-meel, fyngemaakte tortilla-skyfies, fyngedrukte droë vulselmengsel, fyngemaakte pretzels, fyngemaakte mielievlokkies of fyngedrukte aartappelskyfies.
Wat is die verskil tussen panko en gewone broodkrummels?
Wat is Panko? … Panko word gemaak van 'n korslose witbrood wat in vlokkies verwerk word en dan gedroog word. Hierdie broodkrummels het 'n droër en skilferiger konsekwentheid as gewone broodkrummels, en gevolglik absorbeer hulle minder olie. Panko produseer ligter en krakeriger gebraaide kos.
Kan jy panko vir broodkrummels in vleisbrood vervang?
Eers, gebruik panko-broodkrummels. Hierdie Japannese broodkrummels is donsiger en growwer as die sanderige weergawe wat tipies gebruik word, wat 'n pap vleisbrood kan produseer. “ Moenie Progresso met panko vervang nie,” sê sjef Jay Pierce van Cary's Lucky 32. … Tweedens, maak jou vleisbrood 'n dag vooruit.
Wat kan ek vir broodkrummels vervang?
Vir ¼ koppie fyn, droë broodkrummels, vervang enige van hierdie items:
- ¾ koppie sagte broodkrummels.
- ¼ koppie panko.
- ¼ koppie cracker of pretzel krummels.
- ¼ koppie gebreekte mielievlokkies of ander onversoete graankosse.
- ⅔ koppie gewone gerolde hawermout (Gebruik dit slegs as 'n plaasvervanger vir broodkrummels in vleisbrood en ander vleismengsels, soos hamburgers.
