Kook die risotto en laat dit by kamertemperatuur afkoel. Vries in 'n stewige plastiekhouer vir tot 3 maande Ontvries oornag in yskas voor herverhitting of plaas bevrore risotto in oond in 'n bedekte bak om liggies te verhit by 180°C vir 20- 30 minute tot skitterend warm.
Vries risotto's goed?
Terwyl risotto regtig op sy beste is as dit vars is, sal dit goed wees in die yskas as jy toevallig oorskiet. … Vermy vries risotto: Dit is eintlik die beste om nie risotto te vries nie Gekookte rys kan hard word wanneer dit gevries word, en die tekstuur van die risotto kan 'n bietjie korrelrig word.
Vries sampioenrisotto goed?
Sampioenrisotto word die beste vars of verkoel geëet, nooit gevries. Bevriesing van risotto sal sy tekstuur verander – die risotto sal nie so ferm of romerig wees nie en die sampioene sal pap word.
Hoe vries en verhit jy risotto?
Vries jou risotto in porsies in sakke sodat jy vinnig die hoeveelheid wat jy nodig het op 'n slag kan ontdooi. Risotto kan 'n bietjie uitdroog wanneer dit gevries word, so wanneer jy dit weer verhit, sal jy 'n skeut water of aftreksel wil byvoeg Roer dit en as dit nog 'n bietjie droog lyk, voeg 'n verdere spatsel by totdat dit die regte konsekwentheid is.
Kan jy sampioenrisotto vries en herverhit?
Jy kan risotto van enige tipe veilig vries en dan herverhit. Omsigtigheid moet gebruik word wanneer risotto ontdooi en herverhit word, aangesien dit waarskynlik sal uitdroog, so 'n spatsel water moet bygevoeg word om dit te help losmaak.
