Gyrovleis vries perfek! Dit is egter nie 'n probleem nie, vries net die oorskietvleis, net nadat dit gesny is. Die pita vries ook perfek. Stel jou voor om heerlike tuisgemaakte gyros op 'n weeksaand te hê - 'n vinnige slaai en aandete is gereed!
Hoe verhit jy bevrore gyrovleis?
Hoe maak jy bevrore gyrovleis in die oond gaar? Voorverhit oond tot 300º F en voer 'n bakplaat met aluminiumfoelie uit. Plaas lamsvleis op foelie en bak vir 30-35 minute, of tot binnetemperatuur 155º bereik. Haal uit oond en laat rus 15 minute.
Kan gyrovleis weer gevries word?
Mite 1: Jy kan nie gaar vleis weer vries nie.
Solank jou vleis nie vir meer as twee uur uitgelaat is nie, jy kan beslis vleis vries en hervries Alhoewel dit nog veilig is om rou of ongekookte vleis te hervries, let net daarop dat jy 'n bietjie van sy geur kan verloor soos dit ontdooi en van sy vog verloor.
Hoe lank hou gyrovleis in die yskas?
Behoorlik gestoor, gaar gemaalde lamsvleis sal 3 tot 4 dae in die yskas hou. Om die raklewe van gaar gemaalde lamsvleis verder te verleng, vries dit; vries in bedekte lugdigte houers of swaardiensvriessakkies, of draai styf toe met swaardiensaluminiumfoelie of vrieskaswrap.
Kan jy gyrovleis herverhit?
Verhitting op die stoofplaat
Herverhit voorafgekookte gyrosvleis op die stoofplaat met 'n pannetjie, of 'n kastrol as jy nie baie verhit nie. Gebruik 'n dun lagie olie in die pan, genoeg om te keer dat dit vassit, maar nie genoeg om dit vetterig te maak nie.
